奶茶加盟店如何有效的管理员工?

发布日期:2019-10-11 13:57 丨丨丨 来源:互联网

  我们大家都听说过这么一句话吧,“养兵千日用兵一时”,这句话在社鞥或中非常的常见,在奶茶加盟店里也是适用的,那么为了让我们店里的员工在关键时刻发挥其自身的作用与价值,这就要求管理者得建立相应的管理制度,加强我们店里的员工日常管理。那么,如何建立完善的员工管理制度呢,猴子的救兵奶茶认为这几条非常重要。
 奶茶加盟 
  [1]身体健康,作风正派。
  
  由于奶茶店是餐饮业,因此对员工的身体状况有严格的要求,不能有传染病,身体健康,才能保障就餐的安全,因此在招录员工时,奶茶店经营之中需要求员工提供体检报告或健康证明,此外还需要对员工的作风进行考核,避免招到偷奸耍滑、拉帮结派的员工。
  
  [2]服从奶茶店的安排。
  
  奶茶店是一个人多嘴杂的地方,员工多,来往的顾客也非常多,如果员工不服从上级的安排,就会导致店内混乱,顾客有需求找不到相关的人帮忙,甚至一些员工擅自离岗,躲在角落聊天,阻碍奶茶店的有序运转。当然,除了日常工作要符合上级安排外,员工还得自愿接受奶茶店的管理和培训,配合奶茶店提升店内的整体素质,不能排斥或者心生抱怨。
  
  [3]无故缺勤或离岗应接受处罚
  
  开奶茶店之后,每一位员工都是店内不可或缺的重要部分,一旦茶饮师傅、打包服务员甚至收银,无故请假或频繁请假,都会严重影响奶茶店的整个流程,导致店内手忙脚乱,因此,奶茶店必须建立严格的惩罚制度,约束员工请假或擅自离岗的行为,对情节较轻的处罚200—500元,对情节恶劣的给予开除处分。
  
  除了小编以上提到的几点管理制度外,奶茶店还需各方面考虑制定出较为完善的管理制度,这里小编要格外提醒大家一下,我们除了要约束员工以外,还应该适当增加一些激励制度,才能更好地鼓励员工发愤图强,竭尽全力为奶茶店效力。好了今天小编的分享到这就结束了,我们下期再见!
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